Vyberte si svůj kurz
Praktické lekce, moderní kávová technologie a individuální přístup. Objevte kurz, který odpovídá vašim ambicím.
Nabídka kurzů
Základní kurz baristy
Pro začínající baristy nebo milovníky kávy. Vysvětlíme extrakci espressa, správné pěnění mléka, čištění techniky i základy latte artu. Součástí je skripta, káva a certifikát o absolvování.
- Práce s kávovarem a mlýnkem
- Praktický trénink
- Degustace různých směsí
Pokročilý kurz latte art
Pro zkušenější baristy i domácí nadšence. Intenzivní trénink motivů v mléčné pěně, mastering technik free pour a etchování. Ideální pro soutěžní baristy či kavárenské týmy.
- Free pour & etching
- Tvary: srdce, roseta, tulipán a další
- Osobní mentoring
Kurz alternativních metod
Zajímá vás filtrovaná káva, Chemex nebo Aeropress? Tento kurz je ideální, pokud chcete zkoumat svět moderních alternativ a perfektně nastavit každý krok přípravy.
- Chemex, Aeropress, V60 a další
- Výběrové kávy
- Tipy pro domácí přípravu
Individuální trénink pro kavárny
Kompletně na míru vaší provozovně – pro týmy restaurací a kaváren. Součástí je vstupní analýza a sestavení obsahu dle vašich potřeb a strojního vybavení.
- Konzultace technologií
- Praktický rozvoj týmu přímo na vaší provozovně
Často kladené otázky
-
Musím mít předchozí zkušenosti?
Ne, naše kurzy jsou vhodné i pro úplné začátečníky. Každý účastník má prostor na individuální dotazy. -
Dostanu certifikát?
Ano, každý absolvent obdrží oficiální certifikát Kávového Mistra. -
Mohu se kurzu zúčastnit jako kavárenský tým?
Ano, rádi připravíme kurz či školení přesně na míru vaší provozovně.